Le Groupe
Une histoire de transmission,
d’engagement et de savoir-faire
Depuis 2019, sous l’impulsion d’Aurélie Panattoni, le groupe JCAP a su insuffler une nouvelle dynamique à ses établissements. Plus qu’un ensemble d’hôtels et de restaurants, c’est une véritable maison où l’hospitalité se vit comme un art, entre tradition et renouveau. L’histoire du groupe, c’est celle d’un relais. Un passage de témoin entre générations, où l’on cultive l’art du service et la passion des métiers de l’hôtellerie et de la restauration. C’est ainsi qu’ont vu le jour le Racine Restaurant et l’Entre-Deux, reflets d’une vision ambitieuse, ancrée dans le partage et la transmission.Au cœur de chaque établissement – l’Ibis Styles Avignon Sud, le Mercure Pont d’Avignon, le Mercure Palais des Papes et leurs tables respectives – les valeurs d’engagement et de savoir-faire se traduisent au quotidien. Former, innover, préserver l’âme des lieux tout en les projetant vers l’avenir : voilà l’esprit qui anime les équipes. Car ici, l’accueil est plus qu’un métier : c’est une signature, une promesse d’expériences sincères et humaines.
Les débuts
Véritablement visionnaire, la famille Panattoni est à la tête du groupe Avignon Destination Hôtels depuis 1978.
1978
LE PREMIER HÔTEL
Monsieur Panattoni achète une adresse dans le quartier de la Balance afin d’y créer un hôtel.
1980
SIGNATURE DE LA FRANCHISE ACCOR
Le Sofitel Pont D’Avignon compte 87 chambres, un restaurant avec un chef étoilé, pianiste, bagagiste et des salles de réunion.
1985
1ER HÔTEL MERCURE
L’hôtel Sofitel passe sous l’enseigne Mercure et devient le Mercure Pont D’Avignon Centre.
1991
2ÈME HÔTEL MERCURE
Rachat de l’hôtel Cité des Papes, idéalement situé entre la place de l’horloge et le Palais des Papes. L’hôtel rejoint l’enseigne Mercure.
1999
EXTENSION et AGRANDISSEMENT MERCURE PALAIS DE PAPES
Première extension du Mercure Palais des Papes et création d’un restaurant semi-gastronomique, avec vue directe sur le Palais des Papes.
2003
2e EXTENSION DU MERCURE PALAIS DES PAPES
Rachat de l’immeuble, jouxtant le Mercure Palais des Papes pour une deuxième extension. Passage de 60 à 90 chambres avec vue imprenable sur le Carrousel de la place de l’Horloge.
2007
L’HÔTEL ALL SEASONS ARRIVE DANS LA FAMILLE
Le Mercure Avignon Sud est rebaptisé All Seasons Avignon Sud, après sa rénovation dans un esprit coloré, énergique et convivial.
2009
LANCEMENT DU PROJET NOVOTEL CENTRE
Construction du Novotel Avignon Centre, au pied des remparts et à 2 minutes à pied de la gare Avignon Centre.
2010
ALL SEASONS DEVIENT IBIS STYLES
Revente du All Seasons et
achat du Novotel Avignon Sud qui devient un All Seasons puis l’Ibis Styles Avignon Sud. L’emplacement est stratégique au cœur de Cap Sud, entre Agroparc et Courtine.
2011
OUVERTURE DU NOVOTEL CENTRE
Ouverture du Novotel Avignon Centre et accueil d’un premier séminaire EDF de 3 jours, accueillant 160 personnes en pension complète.
La continuité
La famille Panattoni poursuit l’expansion du groupe avec la création de la marque Avignon Destination Hôtels, le développement de son nouveau restaurants Le Patio et l’agrandissement de son complexe hôtelier.
Avignon Destination Hôtels, spécialiste du tourisme d’affaires et de loisirs sur Avignon, est la marque commerciale qui rassemble les 4 hôtels, les 4 restaurants et le spa du groupe.
Entièrement redesigné, le restaurant Le Patio séduit par sa grande terrasse dans la cour intérieure avec piscine de l’hôtel. Nouveau chef et nouvelle carte pour une ambiance exotique et chic !
Nouvelle ambiance pour les 121 chambres, les salles de séminaire, la salle de restauration et les espaces de détente (fitness, piscine, pétanque, ping-pong, baby-foot, flipper, salon enfants).